En esta obra se estudian los alimentos y bebidas que sirvieron de base para el desarrollo y florecimiento de las grandes civilizaciones mesoamericanas y que, posteriormente, se han convertido en fuente y legado para nuestra región y el resto del planeta.
Colección: LA CIENCIA PARA TODOS Área temática: CIENCIA Y TECNOLOGÍA ormato: 197 pp. : ilus. ; 21 x 14 cm. ncuadernación: Rústic SBN: 9789681675677 lave FCE: 046212R ltima tirada: 1,300 istoria Editorial: 1ª ed., 2006 ª reimpresión, 2012 ª ed. en versión electrónica, 2013 ª reimpresión, 2016
